烤箱烤披萨极品!的做法

烤箱烤披萨极品!的做法 1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化 2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团 3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收......

  烤箱烤披萨极品!的做法

  1.酵母溶于温水中静置5分钟,充分融化

   2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀,揉成有光滑的面团

   3.加入黄油和少许的盐,继续揉,揉至黄油和盐完全吸收,面团光滑且弹性

   4.把面团放入容器,盖上保鲜膜,放入微波炉开始第一次发酵40分钟(微波炉内放置一碗热 水,帮助面团更好的发酵)

   发酵的时间来制作披萨汁

   5.取少量的黄油倒入锅内加热化开,加入切碎的洋葱,炒匀

   6.倒入拌好的酱炒匀(番茄沙司,少许盐,少许糖,黑胡椒粉,少许水兑成),熬好披萨汁

   7.此时面团也已发酵好,拿出来,把面团轻轻的挤压一会,擀成面饼,铺在烤盘上并用牙签叉孔(为了更好的透气)

   8.放入烤箱进行第二次发酵30分钟(烤箱里放一碗热水)

   9.准备主料(把该切得切切)

   10.饼皮发酵完毕,涂上披萨汁,把主料均匀地铺在饼皮上

   11..烤箱预热,250度烤11分钟

   12.出炉以后再洒上100g切丝的芝士,再入烤箱烤5分钟

   铛铛~完成了!!!

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